一時期はコロナウイルス感染症が原因で売上が厳しいと言われていた飲食店ですが、最近はGoToEatキャンペーンによって、勢いを取り戻している店舗も多く、外食をする方が増えています。しかし、飲食店を経営する企業の中には、GoToEatキャンペーンの実施期間中も来店するお客の数が増えず、頭を悩ませている企業もあるでしょう。

来店が増えない理由の1つとしては、認知度が足りないことが考えられます。企業にとって、まず重視すべきは売上を伸ばすことです。しかし、その前段階として、そもそもサービスが知られていなければ利用されることはありません。どれほど良いサービスを提供していても、お客様がそれを知らなければ意味がないのです。そのため、お店の利用が少ないとお悩みの場合、認知度の向上を目指しましょう。以下では、飲食店が認知度を高めるために実施する施策の例を紹介します。

店舗の認知度を高める施策の例

■チラシを配布する
店舗の認知度を高める場合、まず検討したいのが、近隣の住宅へチラシを配布する方法です。近場で食事を済ませようと考えている時の選択肢になります。目を通さずに捨てられてしまう可能性もあるため、制作には工夫が必要です。一目で飲食店のチラシだと分かるように写真を掲載すること、クーポンをつけることなどで、目に留まりやすく、また手元に残してもらいやすくなります。

■グルメポータルサイトに登録する
食事をする際、「このお店に行きたい」と明確に利用する店舗を決めている方ばかりではありません。中には、食べたいものや現在いるエリアから、その場で行きたい店舗を調べる方もいます。その時に多くの方が利用するのが、グルメポータルサイトです。グルメポータルサイトは、絞り込んだ条件から条件を満たした飲食店を探すことができ、便利です。各店舗のホームページを1つひとつ調べるよりも比較しやすい点も大きなメリットです。グルメポータルサイトに登録することで、外食を検討している方の目に留まりやすく、認知度がアップします。

■SNSを運用する
今やSNSは、スマートフォンを所持するほとんどの方が利用していると言っても過言ではありません。SNSは、自らに起こった出来事や思ったことを共有するために利用するものですが、最近では情報収集の目的で利用されることも多いです。飲食店に限らず、企業も公式のアカウントを所有していることが多くなっています。

SNSは、最初こそ投稿した記事を目に留めてもらうために時間がかかりますが、とても拡散力が強いため、ひとたび話題になれば大変認知度を高めることができます。また、運用の手間こそありますが、アカウントの作成や維持自体は無料であるため、比較的コストを抑えて実施できます。

自社サイトをお持ちの場合、MEOの対策もご検討ください

認知度を高める方法の1つに、自社のホームページを目につきやすいように対策しておくことも挙げられます。自社ホームページを持つ企業ならば耳にしたことがあるSEOが、自社ホームページを上位表示させる施策となります。Googleをはじめとした検索エンジンの利用者は、検索順位の上位に表示されるホームページから閲覧する傾向にあるため、自社ホームページを上位表示できれば認知度は高まるでしょう。目標として、1ページ以内に入りましょう。

実店舗を持つ飲食店の場合、SEOよりもMEOのほうが、費用対効果が高いとも言われます。MEOは、Googleマップ上でホームページを上位表示させる施策のことです。ただし、MEOに限ったことではありませんが、正しい施策ができなければ上位表示は達成できません。専門の対策会社にサポートを依頼することで、より高い効果を見込めます

SEO、MEOは、誤った施策をすることでペナルティの可能性があるため、ペナルティを避けるためにも、専門の対策会社への依頼がおすすめです。